Hof Falkenhusen

Idyllisch am Rande der Wakenitz-Wälder liegt Hof Falkenhusen in der historischen Kulturlandschaft der Hansestadt Lübeck. Wir, Familie Aewerdieck, leben und arbeiten hier, in dritter Generation. Erfahren Sie mehr über uns und unseren Hof.

Über uns

Hofladen & Hofcafé

In unserem Hofladen in Falkenhusen erhalten Sie frisches saisonales Gemüse sowie Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion und Tierhaltung. Schauen Sie sich doch einfach mal bei uns um und besuchen Sie uns persönlich! Oder genießen Sie einfach unsere Kaffee- und Kuchenspezialitäten in unserem Hofcafé.

Mehr erfahren

Unsere Produkte

Frische Bioeier

Auf unserem Familienbetrieb leben die Hühner mit viel Komfort im unmittelbaren Umfeld des Hofes auf immer frischen Wiesen.

Fleisch- und Wurstwaren

von hofeigener Erzeugung.

Kartoffeln

Wir beginnen unsere Ernte im Juni, mit den Frühkartoffeln, die wir nach Biorichtlinien anbauen.

Bio-Milchbetrieb

Schon seit Generationen betreibt das Gut Falkenhusen Milchviehwirtschaft. 1996 wurde der Betrieb auf biologische Erzeugung umgestellt.

Frischer Spargel

Frühlingserwachen…
Je nach Wetterlage, können Sie schon Ende März, die ersten Spargelstangen genießen. Frisch geerntet, ein Gaumenschmaus.

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Bestellen Sie unsere Obst- und Gemüsekisten online!

Gratis Lieferung in unserem Liefergebiet schon ab 25 €.

Sie können unsere Hofkisten nun online bestellen! Wir liefern jeden Donnerstag die bestellten Kisten direkt zu Ihnen nach Hause.

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Ökolandbau Förderung

Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt.
Link zur EU-Kommission
Link zum Landesprogramm ländlicher Raum

Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.

Inhalt der Förderung:
Investitionen in landwirtschaftliche Betriebe – Agrarinvestitionsförderungsprogramm

Ziel der Förderung:
Verbesseturg der Wirtschaftsleistung der landwirtschaftlichen Betriebe; Unterstützung der Betriebsumstrukturierung und — modernisierung
https://ec.europa.eu/info/index_en

Zufriedene Kunden

“Ein toller Hofladen mit Wildfleisch und anderen Bioprodukten. Ist auch ein schöner Rastplatz bei einer Radtour zwischen Ratzeburg und Lübeck. Es gibt auch Kaffee und Kuchen!”

“Den Hofladen habe ich durch Zufall beim Fahrradfahren entdeckt. Die Tiere von denen man das Fleisch später im Hofladen kaufen kann, kann man auf dem Weg dorthin auf den Weiden sehen und die Hühner laufen auf dem ganzen Hof herum. Fleisch, Kartoffeln und Spargel frische Milch bekommt man dort in Bioqualität. Man bekommt auch Gemüse von benachbarten Landwirten. Auch leckeren Kaffee bekommt man dort. An manchen Tagen auch selbstgemachten Kuchen. Für Kinder ist das dort auch sehr schön wegen den vielen Tieren die man beobachten kann.”

“Auf unserem Fahrradausflug entlang der Wakenitz stießen wir auf den Hofladen Falkenhausen. Überraschung! Toller Laden, guter Kaffee, sehr leckerer Kuchen, super Angebot vom Gemüse bis zum Fleisch eine breite Palette - das Glas Milch von den hofeigenen Kühen ein Genuss - auf der Weiterfahrt ein Schnack mit den Gänsen auf ihrer sattgrünen Weide. Der teils regnerische Tag nahm so ein beglücken des Ende.”

Unsere Veranstaltungen

Was gibt es Schöneres, als mit der ganzen Familie und/oder Freunden in gemütlicher Atmosphäre Kaffee und Kuchen zu genießen oder ein Fest auf dem Lande zu feiern.

Lust auf Natur?

Qualifizierte Mitarbeiter gesucht!

Umgebung

Die Wakenitz, oder auch der Amazonas des Nordens genannt, bietet Ihnen die pure Natur.

Mit dem Schiff von Lübeck nach Ratzeburg, laden zahlreiche Restaurants, zum Verweilen, ein.

Wer es sportlich nimmt, mietet ein Kanu, und kann das Naturschutzgebiet hautnah erleben.