Spargelhof

Spargelhof

Spargel macht glücklich

1965 wurde der erste Spargel auf dem Hof Falkenhusen geerntet. Damals für den Eigenbedarf.

Es sprach sich jedoch herum, und so erweiterte man den Anbau, um schon bald die ersten Stangen zu verkaufen. Zu dieser Zeit eine Monopolstellung.

Mit wachsener Direktvermarktung baute man zunehmend Spargel an.

Eine Neuanlage von 5,6 ha wurde 2014 in Falkenhusen angelegt und wurde vollständig biologisch umgestellt.

Polnische Saisonkräfte ernten die Stangen in mühesamer Handarbeit. Spargelspinnen, die die Folien anheben und abrollen lassen, erleichtern die schwere Arbeit.

Je nach Wetterlage, beginnen wir die Saison Ende März, Anfang April. Sie können den frisch gestochenen Spargel dann täglich in unserem Hofladen, an unseren Verkaufsständen, sowie im  Lebensmitteleinzelhandel kaufen.

Am 24. Juni ist die Spagelsaison spätestens beendet.

Öffnungszeiten

Hofladen
Mo. bis Sa.: 9.00 bis 12.00 Uhr
Mo. bis Fr.: 15.00 bis 18.00 Uhr
Sonntags geschlossen

In der Spargelzeit
Mo. bis Mi.: 9.00 bis 12.00 Uhr und 15.00 bis 18.00 Uhr
Do. bis Sa.: 9.00 bis 18.00 Uhr
So.: 9.00 bis 17.00 Uhr

Ihr Weg zu uns

Hof Falkenhusen
Absalonshorster Weg 53
23562 Lübeck

Telefon: 04509/1054
Fax: 04509/707395
Mail: info@hof-falkenhusen.de